Dirk Niepoort dixit...

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    The opinion of Port and Douro wine producer Dirk Niepoort on the Port wine sector, a current and lucid view:

    "One of the problems of the Port wine sector is that the Port houses want to "democratize" this wine as a way to develop their business. Democratizing is important in everything, but here democratization becomes trivialization. I would like to see Port as a "snob" and old-fashioned product, even elitist, but not banalized, which is what is becoming when ways are invented to get people to drink at any moment cheap Port. The future of Port wine is inseparable from the Douro wine and the Douro region future. In my view, we should reduce the quantity of Port wine produced, leave the excessive dependence we have on the cheap Port wines sold in supermarkets and focus on the higher Port wine categories (as is the case of the Colheita Ports), increase the overall quality and, consequently, increase prices. Port wine should be regarded as something very special, rare and desirable, that is not for everyone and not for everyday.".

   

    A opinião de Dirk Niepoort sobre o sector do vinho do Porto, uma perspectiva actual e lúcida:

    "Um dos problemas do sector do vinho do Porto são as casas quererem "democratizar" este vinho como forma de desenvolver o negócio. Democratizar é importante em tudo, mas aqui a democratização transforma-se em banalização. Eu gostava mais de ver o vinho do Porto como um produto "snob" e antiquado, elitista se quisermos, mas não banalizado, do que aquilo que se está a tornar quando se inventam formas para levar as pessoas a beber um Porto barato a qualquer momento. O futuro do vinho do Porto é indissociável do Douro vinho e Douro região. A meu ver deveríamos reduzir a quantidade de vinho do Porto, deixar a excessiva dependência que temos do vinho do Porto barato para supermercados, apostar mais nas categorias superiores (como é o caso dos Colheita), aumentar a qualidade geral e, consequentemente, o preço dos vinhos. O Porto deveria ser encarado como algo de especial, raro, desejável, que não é para todos nem para todos os dias.".

    

(in "Vinhos Grandes Escolhas" magazine, n.º 17, September issue).

(in revista "Vinho Grandes Escolhas", n.º 17, edição de Setembro 2018).

©Hugo Sousa Machado

Le vin à la bouche! Quinta do Passadouro Vintage Port 1994

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    A 24 year old vintage Port, produced by Dirk Niepoort, during the period of his collaboration (until 2004) with Quinta do Passadouro (located in Vale de Mendiz, in the Pinhão river valley in the Cima Corgo Douro sub-region).

    1994 was a year of great and memorable vintage Ports, a classic vintage year of generalized vintage declaration by Port producers. Generally the vintage conditions were ideal and the grapes were perfect.

    Also remember that 1994 was the year that Fonseca and Taylor's vintage Ports obtained the maximum score possible, 100 points., by the prestigious american magazine "Wine Spectator".

    We could start by defining the Quinta do Passadouro Vintage Port 1994 as a medium weight vintage Port, which at this stage appears to be at an ideal point of its evolution.

    It already has a more open colour, wich can be described as dark red with brownish hues, reminding the colour of some 10 year old tawny Ports.

    With a lively fruity nose, black (raspberries and blackberries) and ripe red fruit (cherries) and some floral notes.

     It has some freshness in the mouth, it is balanced and rich, velvety with an elegant texture, black and red fruit and cherry liqueur notes. Persistent with a good mouth length.

   

     Um Porto vintage com 24 anos, da fase de colaboração (que se manteve até 2004) de Dirk Niepoort com a Quinta do Passadouro (localizada em Vale de Mendiz, no vale do rio Pinhão, na sub-região do Cima Corgo).

    1994 foi um ano de grandes e memoráveis vintages, um ano vintage clássico de declaração generalizada entre os produtores de vinho do Porto. Em geral, a vindima decorreu em condições ideais e com uvas perfeitas.

     Relembre-se também que 1994 foi o ano em que os vintages da Fonseca e da Taylor's obtiveram a pontuação máxima, 100 pontos, pela prestigiada revista norte-americana "Wine Spectator".

    Podemos começar a definir o Quinta do Passadouro Porto Vintage 1994 como um vintage de médio porte, que nesta fase parece estar num ponto ideal de evolução.

    Apresenta já uma côr mais aberta, de um vermelho escuro com tons acastanhados, que faz lembrar a côr de alguns Porto tawny com 10 anos.
    Tem vivacidade no nariz, com fruta evidente, frutos pretos, amoras e framboesas e fruta vermelha madura, cereja e notas florais.
    Sente-se alguma frescura na boca, é equilibrado, rico, elegante e com uma textura aveludada, frutos pretos e vermelhos e notas licoradas. Com um bom comprimento de boca.

©HSM

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